蒜蓉粉丝娃娃菜

－ 准备食材 －

• 娃娃菜 三颗
• 粉丝 一小把
• 蒜蓉 适量
• 小尖椒剁碎 4颗
• 葱花 2根切碎
• 蒸鱼石油
• 色拉油
• 盐 1小勺
• 十三香 半勺
• 耗油 1勺

－ 步骤 －

• 1.下入色拉油用文火6成熟左右，下蒜蓉，小尖椒，盐，蚝油，13香，鸡精，制成酱备用

• 2.把娃娃菜一个分别切成6节，下锅焯水，捞出装盘备，把提前搅拌好的蒜蓉粉丝弄成一个球状，放在上面，放入蒸箱蒸12分钟左右

• 3.蒸好拿出，撒上一层蒸鱼石油，使其入味，且色泽鲜亮，最后散上葱花，烧点热油浇在上面即可

－ 小贴士 －