#2021创意料理组——创意“食”光#凉拌青笋鸡蛋丝

－ 准备食材 －

• 青笋 半根
• 糖 2克
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 小米辣 1个
• 圣迪乐村谷物蛋 2个
• 花椒油 1勺
• 熟芝麻 适量
• 耗油 1勺
• 鸡精 2克
• 香油 适量勺

－ 步骤 －

• 1.2个圣迪乐村谷物鸡蛋打散，不粘锅刷油倒入鸡蛋液摊成饼

• 2.半个青笋擦丝

• 3.鸡蛋饼晾凉切丝和青笋丝一起放入盆中，加入调料搅拌均匀即可

• 4.这个家常小菜不单是下饭更是废酒