皮蛋拌豆腐

－ 准备食材 －

• 皮蛋 3个
• 内酯豆腐 1盒
• 蒜末 1茶匙
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 陈醋 2勺
• 小米辣 2个
• 白糖 适量
• 香菜 2根
• 香油 1勺
• 鸡精 少许
• 辣椒油 1勺

－ 步骤 －

• 1.内脂豆腐扣在盘子里，划刀切块；

• 2.来调料汁：两勺生抽、两勺醋、半勺香油、白糖、盐、鸡精少许、一勺辣椒油拌匀； 放入蒜末、小米辣、香菜拌匀；

• 3.切好的皮蛋摆在豆腐旁边，淋上调好的料汁即可～