白灼虾

－ 准备食材 －

• 鲜虾 700只
• 香葱 2根
• 姜 1块
• 六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油 2勺
• 味达美臻品料酒 2勺
• 味达美醇香米醋 少许

－ 步骤 －

• 1.准备好所有原材料，姜切片香葱打成结，海虾洗净

• 2.第一步去虾线掐点虾尾抽出部分虾线

• 3.第二步用签子或者牙签把虾中间位置虾线挑出来

• 4.第三部在虾头的这个位置把虾线挑出来，这样虾线就处理干净了

• 5.去完虾线洗净备用

• 6.锅中烧水，水开倒入海虾放入葱姜，2勺味达美臻品料酒盖上锅盖煮2分钟左右

• 7.捞出沥干水分装盘

• 8.小料蝶放在盘子中间倒入2勺六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油，味达美醇香米醋再放点姜末

• 9.早上去市场买的新鲜海虾，这是今年威海开海以来第一次自己做呢！

－ 小贴士 －