试做一下网红菜，很简单也有卖相，很高级的下饭菜，适合过年过节团聚宴客。 鸡蛋用的是圣迪乐村鸡蛋，鸡吃的都是山里的草和粮食，所以鸡蛋的品质特别的好，而且有营养味道特别的好吃，对身体健康有益。
1.准备好所有的材料
2.虾仁洗净用盐和胡椒粉料酒腌一下
3.日本玉子豆腐
4.从中间切一刀去除包装
5.豆腐切成大约1厘米左右的段
6.四个圣迪乐村鸡蛋
7.打在碗里搅匀加水
8.豆腐在盘子里围成一圈，剩下的放在中间
9.鸡蛋液加盐和生抽过筛
10.将过筛后的蛋液倒入豆腐盘中
11.要用稍微深一点的盘子
12.把虾仁放在中间
13.放入蒸箱
14.蒸20分钟
15.蒸好了
16.放入葱花
17.倒上香油
18.成品图
19.成品图