清炒笋子

－ 准备食材 －

• 笋子 1根
• 干辣椒 适量
• 姜片 3片
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.一定要水开哦

• 2.这是煮了一分钟的样子

• 3.煮了三分钟的样子，颜色很黄，准备捞出来洗

• 4.多洗两次去那个苦味，如果不急着吃就泡着。

• 5.着急马上吃，再烧一次开水再煮一分钟，不第二次不能煮太久了，然后洗净两三次备用

• 6.就跟平时煮青菜那样，你可以炒肉，四川这边是要青的小米椒炒好吃，家里没有了就用干辣椒。

• 7.好嫩好清甜