不一样的番茄牛肉汤

－ 准备食材 －

• 牛肉 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 生姜 3片
• 葱 5根
• 八角 1个
• 料酒 5勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 番茄酱 3勺

－ 步骤 －

• 1.牛肉冷水下锅加入葱段生姜料酒去腥 水开后 撇去血沫 再煮3分钟，捞出牛肉 用热水洗净（这里一定要热水，冷水牛肉会煮不烂）捞出备用

• 2.番茄划十字用热水烫一下去皮 切成块 ，配料准备好 葱姜 一个八角 半个洋葱切丝

• 3.起锅烧油 小火 葱段生姜八角煸香放入洋葱炒出香味

• 4.加入牛肉开大火翻炒片刻 加入番茄酱继续翻炒均匀

• 5.加适量热水（一定要热水）大火煮开后小火炖半个小时起

• 6.加生抽 盐 倒入番茄块，加小葱，大火煮开转小火继续煮45分钟以上

• 7.完成啦，超级美味哦，赶紧做起来吧

－ 小贴士 －