清炖排骨汤

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现在大多数人都不喜欢油腻的肉类,但还想解解馋,那就来一碗清炖排骨汤吧,清爽醇香,肉质酥烂,关键是简单易学

周小呆♂

时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

热锅时一定要多加点油烧热,然后倒出来,再加凉油,这样才是热锅凉油不粘锅。 一定要煸炒排骨,把里面的水分煸炒出来后排骨才不会有异味。 煸炒后一定要加热水才会出现白汤,加凉水的话肉难以炖烂 一定要最后再加足盐,提前加足的话肉质偏柴,不会鲜嫩多汁。

- 发布于2021-09-08 -

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