头水紫菜较为鲜嫩，颜色较为明亮，容易煮熟，且口感细嫩，非常适合小宝宝吃。 今天我用头水紫菜给宝宝做道鲜美好喝又营养的汤，没吃过的宝宝赶快安排起来吧！
1.头水紫菜用剪刀剪碎冷水泡发，淡干虾皮冷水泡软切碎。
2.锅中加热炒油，加入虾皮碎炒香，加入适量清水。
3.煮开下入头水紫菜。
4.鸡蛋打散。
5.蛋液边倒边不停搅拌，就会出来漂亮的蛋花。
6.加入菌菇粉提鲜。
7.搭配小馒头、小松饼、小蒸糕都可以，大宝吃可以少加点盐。