#橄享国民味 热烹更美味#酱牛肉

－ 准备食材 －

• 牛腱子 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 料酒 半碗
• 冰糖 1块
• 盐 2勺
• 甜面酱 2勺
• 清水 一碗

－ 步骤 －

• 1.小锅中加入清水，没过牛肉，煮出浮沫

• 2.用清水冲洗干净

• 3.加入生抽

• 4.老抽

• 5.料酒

• 6.甜面酱

• 7.加入桂皮，香叶，草果

• 8.加入一碗水，开火

• 9.大火煮开，盖上锅盖焖20分钟

• 10.小火20分钟过去啦，开盖

• 11.慢慢收汁

• 12.大火继续收汁，已经很漂亮了

• 13.收到这样就差不多了

• 14.拿出来晾凉

• 15.我用的是牛腱子，孩子咬不动，切小点

• 16.他一个人吃了半盆