今天分享一款我家里人超爱吃的茄子干煸豆角,喜欢吃茄子的宝宝不能错过!酱汁浓郁,比肉都好吃,无敌简单的下饭菜~
1.先调酱汁:碗中加入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐和白糖+一勺淀粉+半碗清水,搅拌均匀备用
2.豆角茄子洗干净切段,锅中放油烧热放豆角,炸至表面褶皱捞出,再放入茄子炸至表面金黄捞出
3.锅里留底油,放蒜末爆香,倒入豆角和茄子翻炒均匀,倒入酱汁和小米辣翻炒至浓稠即可!
4.超,超级好吃记得多准备米饭哦~