可爱的小兔子面包，加上美味的紫薯山药奶酪馅非常好吃！
1.紫薯、山药捎皮切块上锅蒸熟
2.加入小许糖，用叉子压烂
3.再加入奶油奶酪拌匀
4.馅料就做好放一旁备用
5.准备面团材料
6.除黄油外，所有材料放入厨师机桶里，启动搅拌程序把面团揉成团
7.称量30克黄油
8.揉成团加入黄油继续把厨师机调到3挡搅拌
9.面团能摊开薄薄的手膜就可以停止搅拌
10.把面团分成2份，一份原味，一份加入小许红曲粉揉成团
11.白色面团和粉色面团各分成33克 8等份小面团，耳朵部分各分成16份小面团，耳朵的面团不需要做太多，发酵起来太大不好看，尽量做小一点的，克数2只耳朵算起来2克左右。馅料也分成15克16份揉圆（馅料没用完）
12.取出一个面团擀开把馅料包进去揉圆
13.全部包好后2种颜色的依次错开放入烤盘中，面团顶部把耳朵部分用牙签插进去
14.眼睛部分贴上黑芝麻，嘴巴用2种颜色的面团揉小圈圈贴在面团中间，现在室温温度都38度了，直接室温发酵20分钟面团比原来一倍大即可
15.烤箱提前预热3分钟，底层上下火160度烤30分钟，中途盖上锡纸，以防颜色过深
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图
配方中的牛奶部分请酌情添加，还加了大量淡奶油，每种面粉吸水量都不一样，看面团状态来添加。