#橄享国民味 热烹更美味#肉泥茄子煲

－ 准备食材 －

• 茄子 300克
• 猪瘦肉 200克
• 酱油 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 小葱 3根
• 水 适量
• 玉米油 20克

－ 步骤 －

• 1.准备原材料

• 2.茄子洗净，掰成小段

• 3.猪肉先切块，再剁成肉泥

• 4.油下锅，放肉泥，加料酒，翻炒断生

• 5.放入茄子

• 6.加酱油，豆瓣酱，糖

• 7.加小葱和水

• 8.中火焖煮15分钟

• 9.出锅

• 10.成品