减脂期水煮鸡胸肉吃腻了，说鸡胸肉口感太柴？不如试试这款低卡口感嫩滑的凉拌鸡胸肉吧～
1.准备鸡胸肉一块，去掉筋膜和脂肪
2.切成薄片
3.放入料酒、生抽、耗油、一勺淀粉
4.抓匀，腌制10分钟（不要怕淀粉，一会会被水煮掉的）
5.大蒜打成蒜末
6.水开放入肉片，焯水3-5分钟
7.捞出肉片，淀粉水和多余的调料都被水涮走了
8.调一个料汁:加入芝麻、蒜末、辣椒面、生抽、耗油、醋（能吃辣的再放点小米辣哦）
9.油大约10g左右，烧热
10.泼上去激发香气
11.再加一点点白开水搅匀（这样不会太咸哦）
12.倒入煮好的鸡胸肉里，加入适量葱花拌匀（喜欢吃香菜的，把葱花换成香菜即可）
13.来。开吃吧
注意:1.一定是开锅了，水开以后下肉片哦，不是凉水 2.不用怕有淀粉，煮了以后就涮掉了，但是口感会很嫩哦