1.洋葱切丁
2.白蘑菇切丁
3.番茄用刀划一下,开水烫过后去皮切丁
4.锅烧热,加橄榄油,倒入蒜片爆香后倒入肉末,加盐和黑胡椒调味翻炒至变色
5.倒入洋葱丁翻炒
6.倒入蘑菇丁翻炒
7.倒入番茄丁翻炒至略微出汁
8.加番茄酱调味,翻炒均匀
9.关火,放一边待用
10.锅烧热,小火,倒入黄油块
11.待黄油融化后倒入低筋粉
12.翻炒均匀至无干粉
13.倒入牛奶,不断搅拌防止糊锅
14.待面糊浓稠,加盐和黑胡椒调味
15.关火,待用
16.烤碗,先铺一层肉酱
17.再浇一层白酱,抹开
18.撒一把马苏里拉芝士
19.铺上千层面,反复重复上面的步骤,肉酱+白酱+马苏+面片
20.最后以马苏里拉芝士结束,然后撒一层帕玛森奶酪粉
21.放进提前预热好的烤箱中层,180℃烘烤35分钟
22.吸饱了酱汁的肉酱面,带着拉丝的效果
23.装盘,好吃到停不下来!