百吃不厌的土豆烧鸡腿,用新土豆加了一些粉条,炖出来的口感更加软烂入味,下饭又下酒,米饭也多吃了两碗!
1.首先备齐所有的食材。
2.土豆去皮洗净切菱形块,青椒去籽切片,葱姜切碎。
3.鸡翅根洗净斩小块。
4.现在来做调料汁,碗里加入生抽和老抽,蚝油和白糖,盐和鸡精,再加入料酒,加入调料汁的一半清水,混合搅拌均匀,调料汁就做好了。
5.热锅先爆香葱姜碎。
6.加入鸡块。
7.倒入调料汁混合搅拌均匀,继续用大火快速翻炒,加入香叶和桂皮。
8.大火烧开后,加入适量的清水烧开,转中火烧10分钟后。
9.加入土豆块和粉条。
10.大火烧开转中火继续炖煮至锅中汤汁浓稠,粉条变得透明。
11.加入青椒片,大火翻炒均匀,青椒变色断生即可关火。
12.好吃又营养丰富,下饭又下酒,米饭也多吃了两碗。
13.你看饿了没?还不赶紧做起来!