#橄享国民味 热烹更美味#红烧蹄膀

－ 准备食材 －

• 猪蹄膀 1只
• 姜 2片
• 桂皮 1块
• 香叶 3-5片
• 干辣椒 适量
• 八角 2个
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 3-5块
• 豆瓣酱 2勺
• 白芷 2片
• 草果 1个

－ 步骤 －

• 1.提前备好所需食材

• 2.锅中烧水，加姜片

• 3.放入蹄膀，加料酒去腥，水开煮3到5分钟，捞出冲洗干净

• 4.锅中倒油，下冰糖炒糖色

• 5.炒好糖色加水，姜片

• 6.放入蹄膀、蚝油、豆瓣酱、酱油、炖肉料，小火慢炖2小时

• 7.红烧蹄膀就做好啦，软烂鲜香，一定要试试

－ 小贴士 －