凉拌皮蛋豆腐

－ 准备食材 －

• 内脂豆腐 1盒
• 香菜 1根
• 蒜沫 1瓣
• 皮蛋 2个
• 小米辣 1个
• 米醋 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 20克
• 盐 1克

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.皮蛋入冷水中煮开

• 3.蒜切末，小米椒切圈

• 4.盒豆腐揭去上面包装

• 5.扣过来，将四个角分别减口

• 6.轻松将豆腐扣出来，切块或者片

• 7.皮蛋切瓣，摆盘

• 8.加入生抽2勺

• 9.加一勺米醋，糖20克，加比例矿泉水混合搅拌均匀

• 10.将挑好的料汁倒入皮蛋豆腐中

• 11.撒上香菜即可

• 12.成品

• 13.成品