1.准备好所有食材
2.清洗蟹,切块,切口处蘸淀粉
3.蘸淀粉的地方放入油锅煎,定型后加葱姜
4.喷料酒
5.翻炒
6.加入一勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
7.盖上盖子焖两分钟,中火,用蟹肉里面本身的水分将蟹焖熟
8.撒些小葱即可
9.成品图再来一张