平时家里羊杂碎都是做砂锅土豆吃的，但是偶然的一次机会我发现了羊杂碎其实是可以炒着吃的，炒着吃的羊杂碎是另外的一种风味。 尤其是搭配米饭，真的是不可多得的家常下饭菜呀。
1.主要食材如图所示。
2.锅内加入食用油，下入洋葱炒制变软变透明。
3.下入羊杂碎翻炒均匀。
4.加入配料表中的所有调味料翻炒均匀。
5.最后下入香菜翻炒均匀就可以关火了。
6.这道家常炒羊杂就完成了。
1 . 羊杂碎我买的是熟的羊杂碎，如果是生的需要提前煮熟再炒。 2 . 香菜加入可以压盖住一部分的羊膻味儿，也可以提升菜品的香气。 3 . 食盐可以最后加入，这样一来菜品的咸味适宜而且少盐摄入的饮食习惯更加健康。