虎皮鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 李锦记薄盐酱油 一勺
• 姜 2片
• 盐 1勺
• 食用油适量 适量
• 可乐 300毫升
• 白醋 5滴
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.冷水下锅一勺白醋一勺盐煮9分钟闷两分钟

• 2.捞起来过冷水

• 3.过冷水准备剥壳。

• 4.冷油下锅放鸡蛋煎到虎皮形状

• 5.一勺酱油一勺蚝油搅合准备倒锅里

• 6.倒锅里加上可乐

• 7.小火熬制十分钟左右

• 8.一瓶可乐

• 9.到一瓶可乐，3片姜片，小火熬制凝固大概10分钟

• 10.成品