#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉

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牛肉小炒也很好吃简单快手，以前每次都是红烧，之前同样的做法是切片炒的，今天切条也同样好吃

巧妙的羊排很案板上

－ 准备食材 －

• 牛肉 300克
• 洋葱 1个
• 青椒 3个
• 盐 1小勺
• 玉米淀粉 1大勺
• 生抽 2勺
• 食用油 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

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  1.准备牛肉，用牛里脊或者牛腿肉，清洗干净备用

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  2.切成长条

• 3.加入姜丝，一点盐调酒和胡椒粉搅拌均匀十分钟即可

• 4.搅拌均匀

• 5.准备洋葱和青椒，我用了半个洋葱两个青椒

• 6.腌制十分钟后加入一点蛋清

• 7.在加入一勺淀粉，搅拌均匀

• 8.起锅烧油，油热后加入牛肉，快速翻炒

• 9.炒至变色，大概两分钟左右

• 10.加入洋葱和青椒翻炒

• 11.加入生抽，蚝油，一小勺盐，一点鸡精调味

• 12.快速翻炒出锅

• 13.喜欢吃脆的洋葱，翻炒几下即可，喜欢吃软一点的可以多翻炒一会

• 14.少盐健康，低脂低卡