#“佳”节好滋味#蒜苔炒肉末

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非常下饭，超级喜欢的一道菜。

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－ 准备食材 －

• 蒜苔 300g
• 肉末 200g
• 蒜头 1头
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 食用油 1勺
• 白糖 半勺

－ 步骤 －

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  1.准备好食材。

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  2.蒜苔洗净切成1厘米左右的段备用。

• 3.蒜头去皮剁成蒜末备用。

• 4.碗里加入1勺豆瓣酱、1勺酱油、半勺蚝油、半勺白糖调匀制成酱汁备用。

• 5.锅里倒入少许食用油烧热倒入蒜末爆香。

• 6.倒入肉末炒干水汽

• 7.倒入调好的酱汁炒出酱香味。

• 8.倒入蒜苔翻炒均匀。

• 9.加入小半碗热水煮开，蒜苔熟了收汁就可以出锅了。

• 10.用来拌面、拌面或者就着馍吃，都非常美味。

－ 小贴士 －