山药具有健脾益胃和延年益寿的作用～蒸熟的山药捣成泥状，加上浓缩的水果汁，满满的WC，入口即化，非常香甜可口…这款果汁山药糕很适合下午茶或餐后甜点哦！
1.准备好所需材料，吉利丁片，冰水泡软备用。
2.山药洗净蒸熟（大约18分钟），去皮切块，取150克捣成泥状。
3.将浓缩果汁分几次加入到山药泥中，每次都搅拌均匀一下～
4.纯水微波炉叮咚至50～60度左右，将泡软的吉利丁片沥干水分，放入热水中搅拌至融化，再分几次加入到山药泥中，每次都搅拌均匀即可。
5.完成后的果汁山药泥，倒入保鲜盒中，冷却后放冰箱冷藏二小时以上。（保鲜盒可以垫一层保鲜膜，方便后面脱模取食）
6.想吃的时候，取出切块装盘即可了。甜甜蜜蜜的入口即化…
1.其中的果汁量，可以根据自己喜好的甜度做调整。 2.不是马上吃完的，可以冷冻保存。