喜欢抹茶那鲜艳的颜色,最喜欢抹茶的味道,这款以假乱真的奇异果饼干,只是一款色香味俱全,老少皆宜的雅致小吃。
1.60克黄油室温融化。
2.加入35克糖粉打发。
3.搅拌均匀。
4.加入半个蛋黄液,充分搅拌均匀。
5.筛入85克低筋面粉。
6.揉成面团。
7.称好25克原味面团备用。
8.剩余面团筛入3克抹茶粉揉成面团。
9.原味面团搓成10cm长条备用,把抹茶面团拍扁长度也是10cm。
10.把搓好的原味面团放在抹茶面团上。
11.卷起来,包好保鲜膜,放在冰箱里冷冻30分钟。
12.冷冻取出后切成均匀的小圆片。
13.用牙签沾点水,再蘸黑芝麻,贴到合适的位置。
14.烤箱提前预热,170度20分钟,可根据自己家烤箱的脾气来调节,怕过火就盯着点。
15.简单又美味的奇异果抹茶饼干出炉了。
16.尝一块,奶香味十足,太好吃了!