在餐厅吃到这道菜的时候,嘴叼的老公居然有种眼前一亮的感觉~于是回家后我凭着记忆和直觉复刻了这道凉拌秋葵,惊喜于步骤如此简单,并且完美复制哈哈哈
1.秋葵洗净切掉蒂,然后水开后下锅煮2分钟。
2.然后捞出秋葵放入冰水中泡一下,除了能让秋葵色泽更翠绿之外,冰凉的口感也更爽口。
3.捞出沥水然后切成两片
4.调好酱汁:将酱油和芥末搅拌均匀,用量凭自己喜欢了,边拌边试。
5.摆好盘将酱料均匀淋上就能开吃啦~
6.炎炎夏日,这样的搭配清爽又开胃哈~