超鲜的高颜值虾仁菠萝饭

－ 准备食材 －

• 菠萝 半个
• 虾 10-15只
• 隔夜米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 蔬菜粒 适量
• 葱花 少许
• 食用油 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.准备半个菠萝

• 2.将果肉掏出，留下外壳备用

• 3.果肉切块备用

• 4.平底锅少许油小火，将虾头炒出热油

• 5.提前把虾仁用白胡椒粉，料酒，盐腌制一会儿，再将虾头捞出，用虾油将虾仁煎熟备用

• 6.提前把冷冻的蔬菜粒拿出来解冻，炒锅热油，放入蔬菜粒翻炒

• 7.倒入隔夜米饭将其炒散

• 8.鸡蛋打散，倒在米饭上，让鸡蛋液包裹上每颗米饭，快速翻炒开撒少许盐调味

• 9.倒入菠萝，翻炒两分钟

• 10.倒入虾仁翻炒均匀即可

• 11.将虾仁菠萝饭倒入菠萝外壳，撒少许葱花点缀

• 12.高颜值媲美餐厅菠萝饭

• 13.开饭啦~ 二人食，用心感受生活

－ 小贴士 －