今天用手抓饼做了一份酱香饼,酱香味浓郁,一口一个酥脆,比外面买的还好吃!
1.葱切葱花,蒜切末。
2.调酱汁:五香粉少许+甜面酱1勺+孜然粉少许+黄豆酱1勺+番茄酱1勺+蚝油1勺
3.加入淀粉1勺,放入150ml清水搅拌均匀备用
4.起锅烧油,放入蒜末炒香,倒入调好的酱汁,熬制粘稠出锅放入碗里
5.锅热放入手抓饼,煎至两面金黄,刷酱,撒上白芝麻葱花,切块开吃!
6.酱香味浓郁,一口一个,好吃的停不下来!
酱汁熬制微微冒小泡,粘稠即可,手抓饼做酱香饼,简单方便,最主要是的健康卫生!