流心芝士挞

－ 准备食材 －

• 干奶酪 160克（8片）
• 糖粉 28克
• 淡奶油 145克
• 柠檬汁 10克
• 玉米淀粉 12克
• 炼奶 30克
• 俏侬黄油蛋挞皮 8个
• 蛋黄 1个

－ 步骤 －

• 1.以上是基本材料，奶酪可以换奶油奶酪，也可以换其他牌子的干奶酪

• 2.按量称好各种材料

• 3.烤箱预热好，上下管175度把挞皮放进去烤20分钟，拿出来放凉待用

• 4.除了鸡蛋和挞皮，其他材料混合一起

• 5.隔热水加热材料到融化，并且搅拌均匀。如果有颗粒选择过筛一到两次

• 6.挞皮烤好拿出来放凉后，准备放入融化后的挞液

• 7.在每个放凉后的挞皮里装入挞液

• 8.装好后，放进冷冻冰2小时

• 9.冷冻好的芝士挞拿出来，表面刷上蛋黄液

• 10.刷完后，放进预热好的烤箱，上下管200度，8分钟即可

• 11.做好后，装进心仪的盘子，配上一杯香茶，美味的下午茶就有了，孩子很喜欢。

• 12.咬一口，流心赞赞的！YYDS哦……太好吃了！

－ 小贴士 －