糖醋荷包蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 料酒 1汤匙
• 酱油 2汤匙
• 白糖 3汤匙
• 醋 4汤匙
• 水 5汤匙
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备煎鸡蛋锅具，刷油，打入鸡蛋拌

• 2.鸡蛋成型变熟后夹出备用

• 3.碗中加入蒜泥，倒入番茄酱

• 4.加入2勺白醋，2勺白糖，1勺生抽

• 5.加入一勺玉米淀粉，加入适量水，搅拌均匀

• 6.锅内加入少许油，加入葱花

• 7.加入调好的料汁，变浓稠后，加入荷包蛋

• 8.将荷包蛋均匀裹上酱汁即可

• 9.出锅后，撒入葱花