两个字'健康'
1.鸡蛋煮熟剥皮备用。
2.鹰嘴豆提前泡8小时，再用苏泊尔电压力锅煮饭键煮熟焖20分钟出锅备用。
3.南瓜洗净去皮去籽切块煮9分熟备用。
4.西红柿洗净，去皮，切块备用。把姜片和葱头碎和花椒粉都放在上面备用。
5.香葱切碎备用。
6.准备花生油和牛油果油
7.锅里先放花生油放几片姜片和葱头炒出香味
8.倒入西红柿加蚝油和生抽翻炒至西红柿出汁。
9.倒入鹰嘴豆炒匀。
10.再倒入南瓜炒匀。
11.放入盐，香葱碎和牛油果油炒匀。
12.出锅装碗里，放一个鸡蛋在中间就OK了。
把不好煮的都提前安排好，做起来就容易多了！