串串香在四川是一道特色的麻辣风味小吃。这种大众化的美食可谓是随处可见，应该有很多人都吃过，而且都对串串香的味道赞不绝口。因家里有小孩不吃辣的，所以做了两种口味，满足大家的需求
1.准备好自己喜欢的食材
2.娃娃菜清洗干净
3.对半切开待用
4.千叶豆腐切片装盘待用
5.番茄去皮切小丁
6.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟
7.热锅下油，倒入番茄翻炒出汁
8.加入少许盐，倒入适量清水煮开后放凉待用
9.起锅烧水，水开放入鱼蛋和热狗
10.再放入千叶豆腐滚煮
11.最后放入豆腐串煮开
12.捞出放入冰水中浸泡
13.继续绰烫娃娃菜，烫熟捞出
14.把所有食材用竹签串好
15.放入容器中浸泡一小时以上，入味即可享用
16.另外再泡一锅香辣味的，爽～
鹌鹑蛋煮熟后放冷水中浸泡再剥壳。需要提前准备好冰水，最好带有冰块的。食材可根据个人口味调整