秋葵是低热量食物，而且水分含量高，脂肪很少，富含蛋白质，钙、磷等营养物质，是减肥的佳品，适合减肥者食用w
1.秋葵洗净，锅中水开，加入少许食盐和几滴油，再放入秋葵焯水2分钟，捞出，滤干水分
2.秋葵切去头，然后对半切开摆盘
3.锅中加入少许油，放入蒜粒炒香，放入适量清水、3勺生抽，2勺蚝油、1勺白糖、少许水淀粉勾薄薄芡汁
4.然后把调料汁淋入秋葵上即可
这道菜不需要加盐，生菜和蚝油已是咸的