蒜泥茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 4个
• 大蒜 6瓣
• 香菜 2根
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1/2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2克

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净控水放锅中蒸熟后（大约15左右），凉凉撕成条

• 2.蒜捣碎

• 3.将所有调料倒入蒜泥中搅拌均匀

• 4.倒入茄子中拌均即可

－ 小贴士 －