做你夏天的可乐,也做你冬日的暖阳
1.鸡翅洗净,改花刀;
2.冷水下锅,加葱姜料酒焯水8分钟;
3.锅起底油,中火漫煎至鸡翅两面金黄,➕姜片、八角,葱段,盐生抽老抽适量,最后倒入可乐开中火慢煮;
4.一刻钟后大火收汁,待汤汁浓稠装盘。