发现冰箱里还有一些菜，想炒个香锅吃
1.提前把木耳泡好，把想吃的菜备好
2.水烧开把不易熟的菜焯水2-3分钟
3.分别把土豆片小火煎制两面金黄，鱼豆腐鱼排丸类煎制两面微微变色，最后煎虾，煸出虾油，放入葱蒜，火锅底料炒至融化，先放入焯好没煎的菜，翻炒均匀，放煎好的土豆丸类虾，放入郫县豆瓣酱，酱油，蚝油，糖大火翻炒均匀即可出锅
菜不要焯过头，菜可以随意放自己喜欢吃的，全程火不要太大，最后收锅时可以开大火炒个一分钟