螃蟹拌面，蟹壳都不浪费，汤白肉鲜

－ 准备食材 －

• 螃蟹 1只
• 黄瓜 1根
• 盐 5克
• 味精 适量
• 味极鲜 1勺

－ 步骤 －

• 1.螃蟹去壳去肉

• 2.加入三个鸡蛋搅拌均匀加入开水烧开，关小火熬半小时，汤汁就奶白了

• 3.锅中倒油，放入蟹壳炒香，加入开水烧开，关小火熬半小时，汤汁就奶白了

• 4.把蟹壳捞出来

• 5.放入面条，煮熟

• 6.加入盐和鸡精

• 7.另起锅，倒入搅拌好的鸡蛋蟹肉，煎熟

• 8.锅中倒油，放入黄瓜片炒熟，倒入炒好的蟹肉鸡蛋，加入1勺味极鲜，翻炒均匀

• 9.取出备用面条加汤摆好，顶上放上炒好的黄瓜鸡蛋蟹肉，开吃