最家常的家常菜，最简单的做法，最少的调料，但做饭是认真的。用心做饭 只为你好好吃饭 。
1.西红柿对半切开 去蒂
2.切成块 备用
3.大葱 切成葱末
4.碗中打入鸡蛋
5.充分搅散
6.搅散的鸡蛋 炒熟 盛出备用
7.炒锅烧热 下葱末爆香
8.下入西红柿翻炒
9.西红柿炒出酱汁
10.放入鸡蛋 翻炒均匀 使鸡蛋吸满西红柿汁
11.加1勺白糖 炒化
12.白糖炒化 关火。撒入食盐
13.用锅内的余温翻炒使食材入味
14.出锅 装盘 ✅完成✅
盐要最后放。有鸡蛋的菜 不需要再放鸡粉或味精。鸡蛋原有的鲜味就足够了。