1.做馅料：碗里放入45克奶粉
2.加入25克澄粉
3.加入100克牛奶拌匀至无颗粒状
4.打入2个鸡蛋
5.加入45克糖拌至融化
6.过滤到不粘锅里加入49克黄油用小火慢煮（要不停搅拌）
7.拌至成团不粘刮刀就可以，分3份（原味、可可味和抹茶味，如果不弄其它口味的下面几步骤可以省略）
8.取1/3的馅加入1/8茶匙可可粉揉匀（喜欢可可味浓的可增加可可粉的用量哈）
9.再取1/3的馅料加入1/8的抹茶粉揉匀
10.用保鲜膜包好备用
11.做冰皮：碗里放入35克糯米粉
12.加入30克粘米粉
13.加入20克澄粉
14.加入20克糖粉拌匀
15.加入150克牛奶搅拌至无颗粒状
16.加入2茶匙炼乳
17.加入20克食用油拌匀
18.过滤到盆里盖上铝箔纸蒸25分钟
19.取出蒸好的面团趁热先用刮刀拌匀
20.待不烫手了再用手揉成光滑的面团包上保鲜膜备用（这里冰皮和馅料全程都要包上保鲜膜哈）
21.取1小部分面团加1滴粉色素（也可以用甜菜根的汁哈，）揉匀，剩下的面团分成12份盖上保鲜膜备用
22.成粉色的面团包上保鲜膜备用
23.分成12份盖上保鲜膜备用
24.3种馅料也分成12份盖上保鲜膜备用
25.冰皮和粉色面团各取1分，再揪出1丢丢搓圆做尾巴
26.把冰皮压扁成圆皮
27.再用手指在中间压1个指印
28.如图
29.放上压成圆皮的粉色面团（放在中间有小坑的地方）
30.放上馅料翻面
31.用虎口包紧
32.撒上少许熟的糯米粉滚圆
33.在粉色的地方用筷子弄出兔子的耳朵如图
34.再用牙签沾水沾上熟的黑芝麻弄出兔子的眼睛如图
35.再沾上兔子的尾巴（沾些水哈）
36.可爱的兔子月饼就弄好啦
37.太可爱了，再来一张