老北京奶卷

－ 准备食材 －

• 牛奶 750毫升
• 米酒 250克
• 豆沙馅 100克

－ 步骤 －

• 1.牛奶和醪糟用搅拌机混合均匀

• 2.混合好的牛奶醪糟小火煮开静置放凉用滤网干湿分离

• 3.滤好的奶酪用保鲜膜擀成薄片 豆沙馅也用保鲜膜擀成薄片

• 4.将两个薄片合到一起 从一头卷起 用细线分割

－ 小贴士 －