四季豆炒腊肠说实话，有荤有素的，忙的时候一个菜可以搞定一顿饭，适合一个人吃饭哦～
1.准备食材
2.四季豆掐头去尾，撕去筋，四季斜着切段；
3.腊肠切片，蒜瓣切片
4.起油锅，下蒜片爆香
5.下腊肠炒出香味
6.放料酒继续煸炒2分钟
7.下四季豆
8.继续煸炒至微软
9.加适量开水，盖盖煮
10.煮至四季豆熟透就可以出锅了。
腊肠蛮咸的，咸度对于我家来说正好，喜欢咸口的起锅前放适量生抽翻炒一下就可以了