中山的日子——大佬文，老妈子，还有我。
1.清洗，切好备用。
2.水烧开倒入老豆腐，大火煮2～3分钟。
3.捞出备用。
4.生姜片，葱头，蒜末爆香。
5.倒入香菇丁大火爆炒。
6.加入配料翻炒。
7.倒入4碗水和适量的玉米淀粉水。
8.煮沸。
9.倒入倒数3，4，5配料。
10.撒上少许葱花香菜即可完成。