以前第1次尝试毛豆的时候就爱上这种豆了,真的是太好吃了。做法也超级简单。
1.瘦肉切成薄片洗净控干水分,然后放入姜片,蒜末,酱油。
2.搅拌均匀,腌制10分钟。
3.毛豆去皮清洗干净沥干水分备用。
4.锅中烧油,油热之后倒入猪肉中火翻炒。
5.炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。
6.倒入水淹过毛豆,再放入盐跟鸡粉,盖盖子中小火焖15分钟。
7.焖好之后收汁出锅装盘。
喜欢吃辣的放入小米辣,太香了。