炒的丝瓜菜，娃们不爱吃，今天换个做法，居然秒光，喜欢的做起来。做早餐不错的，简单快捷营养均衡。
1.准备的原料，丝瓜洗净，鸡蛋洗掉粘附的脏东西。
2.丝瓜去皮，用擦丝器擦成细丝。
3.放盆里，打入两个鸡蛋，放盐，十三香，蔬之鲜，150克面粉，300克水。
4.搅成无面疙瘩，可以流动的稀糊。
5.不粘锅放少许油，中小火，放丝瓜糊转圈摊薄摊平。
6.一面凝固，转锅翻面煎金黄。
7.两面都煎至这个状态就可以出锅了。
8.丝瓜鸡蛋煎饼出锅了。
9.早餐：丝瓜鸡蛋煎饼，稀饭。
注意，用中小火煎，火不要太，油不要放太多。