椰汁千层糕

－ 准备食材 －

• （红糖层）黄色层：
• 马蹄粉 150g
• 清水A-B A：300g-B：300g
• 红片糖 150g
• 椰汁层（白色层）：
• 马蹄粉 100g
• 椰浆： 400ml
• 纯牛奶： 150ml
• 炼奶： 60g

－ 步骤 －

• 1.先把材料准备好，并把马蹄粉、糖、水称好备用

• 2.A：先用300克的水➕150克的马蹄粉混合好， B：300克的水➕150的红糖加热融化 趁热将B缓缓倒入A中搅拌均匀，这就得到黄浆

• 3.将400克的椰浆➕150克的牛奶➕100克的马蹄粉➕60克的炼奶混合搅拌均匀，得到白浆

• 4.用黄浆打底然后一层白浆一层黄浆依次煮熟，每层大约蒸五分钟。