鲜掉眉毛的番茄排骨汤～
1.排骨洗净
2.加入料酒焯水
3.捞出洗净浮沫。
4.番茄十字花刀，加入开水，五分钟后去皮。
5.1.5个番茄切碎，半个切片备用。
6.姜片和花椒备用。
7.锅中热油后加入排骨翻炒，再加入姜片和花椒，炒到表面微黄，加入料酒，激发香味。
8.倒入切碎的番茄，使劲将番茄压碎。
9.加入一勺盐，继续翻炒。
10.加入开水，大火烧2分钟，激发汤底。
11.倒入炖锅，炖30分钟。
12.30分钟后加入切片番茄和盐，再炖十分钟出锅。
13.开吃～
14.怎一个鲜字了得！