家烧对虾

－ 准备食材 －

• 对虾 400克
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 葱白、葱叶 少许
• 小米椒️ 2个
• 老酒 2勺
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 油 2勺

－ 步骤 －

• 1.准备虾剪去胡须清洗干净 还有姜，蒜、葱白、小米椒备用

• 2.起锅烧热倒油放姜蒜爆香 再放入小米椒炒几下(辣椒别久炒会黑)

• 3.倒入虾翻炒 再倒点老酒增香 炒出香味 再放点葱白，盐，生抽调色（咸淡按自己口味放） 倒一小碗水 中火烧三分钟即可 出锅放点葱段增色

• 4.一盘鲜香的家烧对虾就完成 是不是很简单

－ 小贴士 －