去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜

－ 准备食材 －

• 黄瓜 1根
• 鲜银耳 200克
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 香菜 3根
• 生抽酱油 1大勺
• 米醋 1大勺
• 食盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 香油 1小勺
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1.黄瓜鲜银耳洗净，银耳撕小朵

• 2.锅中加入清水烧开，倒入银耳焯烫1分钟，捞出后多过几次冷水。黄瓜拍扁切小块儿

• 3.香菜切小段儿，小米辣切小圈，大蒜切沫

• 4.银耳挤干水份和黄瓜放入盆中，加入蒜末和小米辣，加入所有调料拌匀即可

• 5.再撒上香菜，低脂低卡超爽口的银耳黄瓜就做好了

－ 小贴士 －