萝卜干咸菜

－ 准备食材 －

• 干萝卜 3000克
• 生抽 6勺
• 孜然粉 2勺
• 花椒粉 5勺
• 白糖 50克
• 辣椒粉 100克
• 盐 10克
• 食用油 100克
• 香油 3勺
• 白芝麻 50克

－ 步骤 －

• 1.萝卜干泡水泡发，我泡了一个晚上

• 2.沥干水分切小丁

• 3.切完丁上面撒上盐

• 4.撒完盐搅拌均匀腌制2小时

• 5.如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步

• 6.放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻

• 7.食用油烧热，浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味，然后再加入白酒，香油，生抽进行调味，抓拌均匀腌制一晚更入味

• 8.成品

－ 小贴士 －