芝士焗蟹黄豆腐#我的养生日常-远离秋燥#

－ 准备食材 －

• 内脂豆腐 400g
• 全蛋液 1个
• 蟹黄酱 35g
• 盐 2g
• 葱末 少许
• 马苏里拉芝士碎 50g

－ 步骤 －

• 1.内脂豆腐入开水锅中焯1分钟

• 2.取出内脂豆腐压成泥，沥干水分

• 3.倒入1个全蛋液搅匀

• 4.倒入35g蟹黄酱搅匀

• 5.加入2g盐搅匀

• 6.蟹黄豆腐泥倒入焗碗中

• 7.表面撒一层葱末

• 8.撒50g马苏里拉芝士碎，烤箱上下火，中层，200°，20分钟

• 9.芝士焗蟹黄豆腐